Home / Ẩm thực / Món ăn vặt hè phố giá rẻ cho ngày se lạnh

Món ăn vặt hè phố giá rẻ cho ngày se lạnh

Cuối tuần của một ngày đầu đông chớm lạnh, tụ tập lũ bạn thân ngồi ở quán vỉa hè cùng ăn bánh tráng nướng, bánh chuối rán, hay vừa bóc những hạt ngô nứớng vừa trò chuyện rôm rả thì còn gì bằng. Mùa lạnh về người ta lại nghĩ ngay đến những món ăn vặt hè phố quen thuộc, mùi thơm bốc lên từ những chiếc xe đẩy làm rạo rực lòng người. Cùng điểm qua những món ăn hè phố giá rẻ dành cho ngày se lạnh.

Bánh chuối rán, món ăn vặt hè phố giá rẻ dành cho chị em thích ăn vặt

Tuy hơi nhiều dầu mỡ nhưng món bánh chuối nóng hôi hổi, mới ra lò, bốc hơi nghi ngút, vẫn còn những tiếng xèo xèo vì mới được cho ra khỏi chảo luôn được lòng người thưởng thức, nhất là các chị em thích ăn vặt. Nếu chấm với tương ớt thì món bánh chuối sẽ ngon hơn rất nhiều.

Chuối rán là món ăn vặt hè phố làm say lòng người bởi mùi chuối thơm, dẻo dẻo quyện vào trong mỗi miếng bánh thật khó chối từ. Cứ mỗi khi đông về là người ta lại luôn có cảm giác đói hơn và thèm ăn hơn. Là một món ăn vặt được bán quanh năm suốt tháng nhưng bánh chuối rán đặc biệt được yêu thích mỗi khi đông về. Thích nhất chắc là khi ngồi quanh chảo bánh chuối rán, đợi chiếc bánh vừa rán xong là lắc lắc một chút cho ráo mỡ rồi ăn ngay khi còn đang nóng.

Món ăn vặt hè phố dân dã bánh đúc nóng

Bánh đúc là một loại bánh của Việt Nam, thường được làm bằng bột gạo (tại miền Bắc và miền Trung) hoặc bột năng (miền Nam) với một số gia vị. Bánh được làm thành tấm to, khi ăn thì cắt nhỏ thành miếng tùy thích. Là món văn vặt dân dã thịnh hành khắp ba miền, bánh đúc ăn giòn, mát, mịn, no bụng mà lại dễ tiêu, dễ làm và giá thành cũng rất rẻ. Không chỉ được ăn như một thức quà quê, bữa ăn sáng mà điển hình là bánh đúc chấm tương, bánh đúc còn là món ăn vặt hè phố có thể ăn kèm với canh riêu cua, rau thơm, mắm tôm, mật ong, mật mía, mứt trái cây và thậm chí cả cá kho, thịt kho tùy thích.

Từ loại bánh đúc thuần túy chỉ được bằng bột gạo pha với nước vôi trong ngai ngái mùi vôi, bánh đúc cũng đã có nhiều biến tấu như bánh đúc cẩm thạch, bánh đúc lạc, bánh đúc dừa, bánh đúc ngô, bánh đúc thịt. Hiện tại, món bánh đúc thịt là món ăn vặt được chị em khá ưa chuộng không chỉ bởi độ mềm của bánh mà còn bởi hương thơm ngào ngạt của thịt, nấm hương, mộc nhĩ, hành khô. Trời lạnh mà được bát bánh đúc thịt nóng hổi thưởng thức thì còn gì bằng.

Tụ tập lũ bạn thân bên hàng ngô nướng

Ngô nướng là món ăn vặt hè phố quá quen thuộc với học sinh, sinh viên. Còn gì thú vị bằng việc cùng bạn bè ngồi ngoạm những bắp ngô ven đường ngày lạnh nói dăm ba câu chuyện không đầu không cuối. Những bắp ngô non căng sữa, nhìn mũm mĩm một màu trắng kem được đặt lên bếp than hoa rồi nướng. Chẳng tẩm ướp, chẳng công thức cầu kỳ gì, chỉ giản dị như vậy thôi. Hạt ngô nướng lên vàng rộm, ăn vào vỏ thì chắc nhưng kỳ thực ruột lại dẻo dẻo, dai dai, thơm nhẹ nhàng cái mùi ngậy ngậy của sữa ngô, của lớp lá ngô còn tươi phủ bên ngoài, thi thoảng lại dậy lên vị nướng cháy hơi khen khét. Chỉ thế thôi mà hễ cứ đến mùa đông, là phải nghĩ ngay tới việc ăn ngô nướng.

Món ăn vặt hè phố ngô nướng hấp dẫn các bạn trẻ bởi lẽ còn gì bằng việc được ngồi co ro trên vỉa hè với một người bạn thân hay người yêu, mắt hấp háy chờ đợi bắp ngô đang nướng dở còn mặt thì khô đi vì hơi nóng bốc ra từ chậu than nhỏ. Rồi bắp ngô đến tay cũng là lúc sự chờ đợi được đền đáp. Bắp ngô nóng rẫy, vàng ruộm, khiến đôi tay bạn lúc trước vừa tê cóng vì lạnh, phút sau đã xuýt xoa vì bỏng rát. Rồi lại cố đợi cho nó nguội đi một chút, chuyền qua chuyền lại hai bên tay để sưởi ấm trước khi thật sự ngồi nhẩn nha gặm từng hạt ngô thơm ngậy.

Món ăn vặt dân dã đồng quê khoai lang nướng

Giữa vòng người, xe vây quanh ấy, người bán hàng hối hả vừa quạt lửa, vừa trở những củ khoai trên vỉ nướng, những củ khoai không kịp chín trong sự nóng lòng chờ đợi của khách hàng. Người ta thắc mắc rằng vì sao cái củ khoai lùi dân dã,c hốn đồng quê của một thời xa lắc ấy bỗng dưng xuất hiện giữa chốn phồn hoa trong sự đón nhận nồng nhiệt của người dân thành phố, trở thành món ăn vặt hè phố được ưu chuộng.

Khách hàng đủ mọi giới, từ học sinh, sinh viên, người lao động bình thường đến những người sang trọng. Nhiều người còn mua về nhà để cả gia đình cùng quây quần thưởng thức sau một ngày lao động. Món ăn vặt hè phố dân dã chốn ruộng đồng gắn bó với tuổi thơ vùng quê nay xuất hiện giữa phố phường. Người ta thích khoai lan nướng có lẽ bởi sự dân dã, bình dị nhưng rất đôi ngọt ngào.

Món ăn vặt hè phố giá rẻ bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng có lẽ là món ăn vặt hè phố phổ biến nhất trong giới trẻ. Vị cay của ớt, giòn tan của chiếc bánh tráng cộng thêm các hương vị khác nhau của trứng cút, hành lá, trứng gà, xúc xích, thịt xay, khô bò,… tạo nên chiếc bánh đầy màu sắc và hấp dẫn. Từ 15.000 đến 30.000 đồng, bạn có thể thưởng thức một chiếc nánh tráng nướng với các loại vị khác nhau như: bánh tráng trứng phô-mai, bánh tráng trứng bò phô mai xúc xích, bánh tráng trứng phô mai gà xé, bánh tráng bánh dẻo,…

.